第105回放送
浅草で鉄鍋ハンバーグが人気の「玄妙」さんにお邪魔しました。
今回は人気ツートップの「デミグラ」と「とまと」をいただきました。
1週間以上かけて丁寧にじっくりと作られたデミグラスソースを、鉄鍋で焼き上げたハンバーグにたっぷりと絡めます。
黒毛和牛100%にもかかわらず、とてもリーズナブルです。
一口食べれば、牛肉の旨味が口いっぱいに広がります。濃厚なデミグラスソースとの相性が抜群です。
トマトソースとチーズが絡み合う「とまと」は女子が好きそうな味ですね。
のびるチーズのコクとトマトの酸味が食欲をそそります。
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