第74回放送
六本木のワインバーに行ってきました。
今回最初にいただいた「赤エビとサーモンのタルタルサラダ仕立て」は、宝石のような見た目にうっとり!
スパークリングワインとの相性もバッチリです。
2品目の「魚介とエスカルゴのクリーム煮」は、パイに包まれていてそのバターの香りがさらに食欲をそそります!
パイをスプーンでくずしていくと顔を出す、海老・ホタテ・牡蠣そしてエスカルゴ......
クリームソースがよくからんで、思わずうなってしまう美味しいです。
さらに白ワインとのハーモニーは最高です!
ワイン初心者の方にも、オーナーさんが丁寧に教えてくれますよ。
当インターネット放送局(営業チャンネル)は、専用サーバーより配信を行っております。